Чеснок известен людям как специя, народное лекарственное средство и считается универсальным препаратом.

Полезные свойства чеснока разнообразны и приносят пользу всему организму. Содержащиеся в чесноке витамины и минералы воздействуют на различные органы человека. Тиамин, входящий в состав чеснока, известный также как витамин В1 необходим для правильной и полноценной работы нервной системы.

Фото - Чеснок полезные свойства и противопоказания

Он отвечает за подработку глюкозы, и очень необходим для процессов энергообмена в клетках. Тиамин очень чувствителен к свету и высоким температурам. Под их воздействием он распадается. Природа защитила овощ, спрятав полезную часть под слоем пленок. Для пополнения организма витамином В1 чеснок лучше есть в сыром виде.

Чеснок приносит пользу не только нервной системе. Известны его полезные качества и для пищеварения. В данном случае лекарственные и вкусовые предназначения чеснока сочетаются. Его используют как специю, добавляя к жирным блюдам, часто к мясу.

Такая пища тяжело переваривается и долго усваивается организмом. Чеснок стимулирует выделение желчи, что облегчает процесс пищеварения.

Полезность чеснока заключается в профилактических свойствах овоща. Он хорошо известен как народное лекарство при ОРЗ или простуде. Эфирные масла и фитонциды, содержащиеся в чесноке, убивают бактерии и болезнетворные вирусы.

Чеснок способен убивать различные инфекции. Так, съев некачественную еду или выпив неочищенную воду, заешьте это зубчиком чеснока. Таким способом вы сможете предотвратить развитие кишечной инфекции. С некачественными продуктами и водой в организм человека попадают бактерии провоцирующие инфекции. Антисептические свойства чеснока дают возможность бороться с такими бактериями.

Профилактику чесноком можно проводить не только употребляя его в пищу. В период распространения вируса гриппа, следует очистить несколько зубчиков чеснока, положить на тарелочку и расставить их по всем комнатам дома. Так, чеснок будет убивать бактерии во всем помещении еще до их попадания в организм человека.

Чеснок можно сравнить с мини-баром, который содержит настоящий коктейль из витаминов. В его состав входят и витамин С, и хром, железо, магний и даже медь, а еще бета-каротин и мышьяк. Эти вещества крайне необходимы человеческому организму в весенне-зимний период.

Способность расширять сосуды и улучшать кровообращение делает чеснок полезным для сердца и сосудов. Расширяя сосуды, чеснок снижает давление и улучшает самочувствие. Различные медицинские исследования доказывают эффективность чеснока в борьбе с образованием тромбов. Тем самым вещества чеснока не дают стать крови очень вязкой. Суммарный результат выше перечисленных лечебных свойств чеснока делают его профилактическим препаратов в борьбе с инфарктом и инсультом.

Сосудорасширяющие свойства чеснока и селен, входящий в его состав улучшают потенцию у мужчин. Поможет чеснок и при борьбе с избытком холестерина в крови. Антиоксидантом, который связывает холестерин, выступает микроэлемент под названием аллицин. А также именно он отвечает за сильный и стойкий запах, который присущ овощу.

Фото - Чеснок полезные свойства и противопоказания

Входящая в состав чеснока сера, оказывает помощь в синтезировании митионина. Эта аминокислота считается мощным гепатопротектором. Он нормализует работу хрящевой ткани в суставах. Полезные свойства чеснока помогают бороться с болезнями печени и суставов, например, такими как артрит или гепатоз. Больным с этим диагнозом часто рекомендуют употреблять чеснок.

Чеснок совсем не чудодейственный препарат. Те, кто считают его панацей, глубоко заблуждаются. Никто не оспаривает полезных качеств овоща, но нельзя отметать его противопоказания.

Неприятный специфический запах далеко не единственная беда, которую доставляет чеснок. Он категорически противопоказан беременным женщинам, больным гастритом. Чеснок ухудшит самочувствие при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Овощ нанесет вред людям с заболеваниями кишечника и почек.

Фото - Чеснок полезные свойства и противопоказания

Для людей, страдающих от причисленных заболеваний, чеснок может быть только специей в пище и то злоупотреблять им не стоит. А принимать его как лекарство и профилактическое средство совсем запрещено.

Обратный эффект чеснок окажет желающим похудеть, ведь ему свойственно повышать аппетит.

А еще ученые выявили склонность чеснока вызывать приступы эпилепсии у больных с предрасположенностью к ней.

Негативно воздействовать на организм чеснок может при внешнем контакте с ним. Даже не употребляя его в пищу человек может ощутить пагубное воздействие чеснока. Ведь он легко и достаточно быстро проникает через кожный покров, распространяя выделяемые токсины с помощью крови. Токсины чеснока вызывают головную боль, рассеянность и невнимательность.

Видео: Лечебные свойства чеснока